Wirtschaftsgespräch rfo

Wirtschaftsgespräch mit Josef Trummer im rfo - Regional Fernsehen Oberbayern - vom 16.06.2011.

Josef Trummer spricht sowohl über die 400-jährige Historie des Gasthofes Hinterwirt in Übersee am Chiemsee als auch über seine Philosophie: 'aus der Region, für die Region'. Er stellt die kulinarischen Wochenschmankerl auf seiner Speisekarte vor und erklärt, warum der Hinterwirt, im Vergleich zu anderen bayerischen Wirtshäusern, immer noch einen echten Stammtisch aufzuweisen hat.

Ein Beitrag von Stefan Mathä, rfo.